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江戸の粋「すし」と中華の華「中華料理」とのコラボレーションのディナーショウ(平成23年11月21日)

11月21日(月) 大宮東天紅にて、埼玉県寿司商組合が主催して江戸の粋 すし と中華の華 中華料理 とのコラボレーションのディナーショウが盛大に開かれました。(仕掛け人 山水の関根さん東天紅の宮地さん)

埼玉県の主だった寿司店(17軒)の親父さんがこの日の為に店を休んで50Kの生本鮪の解体ショウで作どりした鮪を1卓9名の客の目の前で握ってくれました。いつもは舌ずつみを打つ中華の華も今日は江戸の粋に1歩ゆずったかな?

彩来会参加メンバーは三国フーズ中村さん、サイサン小久保さん、オノオノの小暮さん、サンデンの増田さん、ティンズクラフトの宇田川さん、ディ・アイ・ピーの新井さん、三国コカの吉野さん、土地家屋調査の久保さん、それに平田でした。

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